Чесночные рогалики с пармезаном

Чесночные рогалики с пармезаном - это вкусный и простой в приготовлении вариант завтрака или перекуса, который не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Эти рогалики идеально подходят для тех, кто любит сочетание чеснока и сыра. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить чесночные рогалики с пармезаном, хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Ингредиенты:

- 4 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 2 столовые ложки рубленого чеснока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла

Порции: 6 рогаликов

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что вода теплая, а не горячая, так как горячая вода может убить дрожжи.
- Месите тесто не менее 10 минут, чтобы оно стало гладким и эластичным.
- Дайте тесту подняться в теплом месте не менее часа, чтобы оно увеличилось вдвое.
- Перед выпечкой отварите рогалики в воде в течение 1-2 минут с каждой стороны, чтобы придать им жевательную текстуру.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, дрожжи, сахар и соль.
2. Добавьте теплую воду и перемешайте до образования теста.
3. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
5. Разогрейте духовку до 425°F.
6. Разделите тесто на 6 равных частей и придайте им форму рогаликов.
7. В небольшой миске смешайте сыр пармезан и измельченный чеснок.
8. Смажьте рогалики растопленным маслом и посыпьте сверху чесночно-пармезановой смесью.
9. Выпекайте рогалики в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Бублики с пармезаном и чесноком имеют золотисто-коричневый цвет снаружи и мягкие внутри. Бублики имеют жевательную текстуру и наполнены ароматом чеснока и сыра пармезан. Эти рогалики идеально подходят для завтрака или перекуса, их можно есть со сливочным сыром или маслом.
Тип: Завтрак/Закуска
Основные ингредиенты: Мука, сыр пармезан, чеснок