Колаче с маракуйей
Колаче с маракуйей - это вкусная выпечка, которая идеально подходит для завтрака или перекуса. Это пирожное готовится из сладкого теста, которое наполняется терпкой начинкой из маракуйи. Сочетание сладкого теста и пикантной начинки создает идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Для приготовления "Колаче с маракуйей" вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана молока
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ч.л. активных сухих дрожжей
Для начинки:
- 1 чашка мякоти маракуйи
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1/4 чашки воды
Чтобы приготовить тесто, соедините муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйцо, ванильный экстракт и дрожжи. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 1 часа.
Для приготовления начинки соедините в кастрюле мякоть маракуйи, сахар, кукурузный крахмал и воду. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.
Разогрейте духовку до 350°F. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и нарежьте его кружочками. Положите в центр каждого круга по ложке начинки из маракуйи. Сложите края теста поверх начинки и скрепите их вместе, чтобы запечатать. Выложите колачи на лист для выпечки и дайте им подняться в течение 15-20 минут.
Выпекайте колачи в течение 15-20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавайте теплыми и наслаждайтесь восхитительным сочетанием сладкого теста и терпкой начинки из маракуйи.
Колаче с маракуйей - это сладкая и терпкая выпечка, которая идеально подходит для завтрака или перекуса. Это пирожное готовится из сладкого теста, которое наполняется терпкой начинкой из маракуйи. Сочетание сладкого теста и острой начинки создает идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще. Это блюдо относится к кондитерским изделиям, а его основными ингредиентами являются маракуйя, мука и масло.
