Ананасово-кокосовые блинчики
Ананасово-кокосовые блинчики - тропический поворот к классическому блюду
Ищете вкусный и уникальный рецепт для завтрака или бранча? Посмотрите на эти ананасово-кокосовые блинчики! Это блюдо сочетает в себе классический вкус блинчиков с тропическим оттенком, что делает его поистине незабываемым.
Чтобы приготовить эти ананасово-кокосовые блинчики, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 банка измельченного ананаса, осушенного
- 1/2 стакана подслащенного измельченного кокоса
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана сметаны
- 1/4 стакана сахарной пудры
Для начала взбейте вместе муку и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйца и растительное масло. Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, взбивая до однородности.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте 1/4 стакана теста в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть дно сковороды. Готовьте 1-2 минуты, или пока края не начнут отходить от сковороды. Переверните блинчик и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
В отдельной миске смешайте осушенный ананас, измельченный кокос, сахар и ванильный экстракт. Выложите по 2 столовые ложки смеси на каждый блинчик и плотно сверните.
В небольшой миске взбейте вместе сметану и сахарную пудру. Подавайте блинчики, посыпав их сверху сметаной.
Эти ананасово-кокосовые блинчики - идеальное сочетание сладкого и терпкого, с тропическим оттенком, который перенесет вас прямо на пляж. Кроме того, их невероятно легко приготовить: простое тесто и быстрая начинка готовятся за считанные минуты. Если вы ищете новый рецепт бранча или просто хотите разнообразить свой завтрак, эти ананасово-кокосовые блинчики обязательно придутся вам по вкусу.
Тип: Блюда для завтрака
Ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Дробленый ананас
- Подслащенный измельченный кокос
