Рецепт простых бубликов
Рецепт простых бубликов: Простой и вкусный
Ищете классический рецепт завтрака, который легко приготовить и всегда сытно? Обратите внимание на наш рецепт простых рогаликов! Эти вкусные рогалики идеально подходят для быстрого завтрака или перекуса в середине дня, и они обязательно понравятся даже самым привередливым едокам.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 1/4 стакана теплой воды
- 1 чайная ложка соли
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что вода теплая, но не слишком горячая. Если она будет слишком горячей, это может убить дрожжи, и бублики не поднимутся должным образом.
- Хорошо вымесите тесто для развития клейковины. Это придаст вашим рогаликам жевательную текстуру.
- Не пропускайте этап отваривания! Отваривание рогаликов перед выпечкой придает им фирменную жевательную корочку.
Инструкции:
1. В большой миске соедините муку, сахар и дрожжи. Добавьте теплую воду и вымешивайте до образования теста.
2. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут, до гладкости и эластичности.
3. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажным полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
4. Разогрейте духовку до 425°F.
5. Доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте соль.
6. Разделите тесто на 6 равных частей и придайте каждой части форму шара. Проколите пальцем отверстие в центре каждого шарика и растяните тесто, придав ему форму бублика.
7. Обжарьте рогалики по 1-2 минуты с каждой стороны, затем переложите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
8. Выпекайте рогалики в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
9. Дайте рогаликам остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Наши простые бублики золотисто-коричневые снаружи и жевательные внутри, с оптимальным количеством сладости. Они идеально подходят для поджаривания и намазывания сливочным сыром или для приготовления сэндвича на завтрак с вашими любимыми начинками. Вы не сможете устоять перед восхитительным ароматом свежеиспеченных рогаликов, разносящимся по вашей кухне!
Тип:
Блюдо для завтрака
Основные ингредиенты:
- Цельнозерновая мука
- Активные сухие дрожжи
- Теплая вода
