Яйца-пашот со шпинатом

Яйца-пашот со шпинатом - это вкусное и полезное блюдо для завтрака, которое легко приготовить. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет начать свой день с сытного обеда. Сочетание яиц-пашот и шпината со сливками - это классическое сочетание, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 крупных яйца
- 1 стакан свежих листьев шпината
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала доведите до кипения воду в кастрюле. Разбейте яйца в отдельные небольшие миски или рамекины. Как только вода закипит, аккуратно опустите в нее яйца и варите их в течение 3-4 минут, или пока белки не схватятся, а желтки еще не станут жидковатыми.
Пока яйца варятся, разогрейте сливочное масло в отдельной сковороде на среднем огне. Добавить листья шпината и готовить до тех пор, пока они не завянут, около 2-3 минут. Добавить тяжелые сливки и, помешивая, довести до кипения. Приправить солью и перцем по вкусу.
Для подачи выложите на тарелку шпинат с кремом и сверху положите яйца-пашот. При желании дополнительно посыпать солью и перцем.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочного и соленого вкусов. Яйца-пашот идеально прожарены, а желток нежный и хорошо сочетается со сливочным шпинатом. Визуально блюдо также выглядит привлекательно: ярко-зеленый шпинат и идеально приготовленные яйца.