Яйца-пашот с жареным чесноком

Яйца-пашот с жареным чесноком - рецепт вкусного завтрака
Ищете рецепт вкусного и полезного завтрака? Попробуйте приготовить яйца-пашот с жареным чесноком! Это блюдо - идеальное сочетание белка и полезных жиров, и его легко приготовить. В этом рецепте мы пошагово расскажем вам, как приготовить яйца-пашот с печеным чесноком.

Ингредиенты (на 2 порции):

- 4 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- 1 столовая ложка белого уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие яйца для браконьерства, так как они лучше держат форму.
- Добавьте столовую ложку белого уксуса в воду для варки, чтобы яйца лучше держали форму.
- Чтобы сэкономить время, заранее обжарьте чеснок.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F. Срежьте верхушку с зубчиков чеснока и положите их на лист для выпечки. Сбрызните оливковым маслом и обжаривайте 20-25 минут, до мягкости и золотисто-коричневого цвета.
2. Пока чеснок обжаривается, доведите до кипения кастрюлю с водой. Добавьте в воду столовую ложку белого уксуса.
3. Разбейте яйца в отдельные миски. Осторожно опустите яйца по одному в кипящую воду. Варить 3-4 минуты, пока белки не схватятся, а желтки не станут жидковатыми.
4. Поджарить ломтики хлеба и намазать их обжаренным чесноком.
5. Ложкой вынуть яйца-пашот из воды и выложить их на чесночные гренки.
6. Приправить солью и перцем по вкусу и украсить свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Яйца-пашот с жареным чесноком - красивое блюдо с золотистым желтком и кремовым белком. Жареный чеснок придает блюду сладковато-ореховый вкус, а яйца-пашот - насыщенную и бархатистую текстуру. Это блюдо идеально подходит для завтрака или позднего ужина и наверняка произведет впечатление на ваших гостей.