Отато с колбасой "Утреннее ассорти"

Отато с колбасой "Утреннее ассорти" - это вкусное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для правильного начала дня. Это сытное и сытное блюдо готовится из сочетания картофеля, колбасы, яиц и сыра, что делает его отличным источником белка и энергии.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 картофель среднего размера, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 колбаса, нарезанная кусочками
- 2 яйца
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте нарезанный кубиками картофель и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Добавьте в сковороду нарезанную колбасу и готовьте еще 2-3 минуты, пока колбаса не подрумянится и не прожарится.
В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца. Вылейте яичную смесь на картофель и колбасу в сковороде и аккуратно перемешайте. Готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая, пока яйца не схватятся и не прожарятся.
Посыпьте измельченный сыр чеддер поверх картофельно-колбасной смеси и накройте сковороду крышкой. Готовьте еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Картофельно-колбасная утренняя смесь - это пикантное и сытное блюдо для завтрака, которое обязательно понравится. Сочетание хрустящего картофеля, пикантной колбасы и расплавленного сыра просто неотразимо. Это блюдо идеально подходит для ленивого бранча в выходные или быстрого завтрака в будни.
Тип: Блюдо для завтрака
Основные ингредиенты: Картофель, Колбаса, Яйца