Тыквенные лепешки
Тыквенные лепешки - вкусное осеннее угощение
Тыквенные лепешки - идеальное осеннее угощение, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти булочки готовятся с тыквенным пюре, корицей и мускатным орехом, которые придают им теплый и уютный вкус. Они идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве закуски с чашкой кофе или чая.
Ингредиенты (получается 8 булочек):
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте вместе муку, коричневый сахар, пекарский порошок, соль, корицу и мускатный орех.
3. Добавьте в миску холодное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока оно не станет похожим на крупные крошки.
4. В отдельной миске взбейте вместе тыквенное пюре, молоко, яйцо и ванильный экстракт.
5. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
6. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и осторожно вымесить, пока оно не поднимется.
7. Раскатайте тесто в круг толщиной около 1 дюйма и разрежьте его на 8 клиньев.
8. Выложите булочки на подготовленный лист для выпечки и выпекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
9. Дайте лепешкам остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Эти тыквенные лепешки имеют красивый золотисто-коричневый цвет, слегка хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, пушистую внутреннюю. Теплые специи придают им уютный, успокаивающий вкус, который идеально подходит для осени. Они слегка сладкие и имеют тонкий тыквенный вкус, который не пересиливает.
Тип блюда: Выпечка для завтрака
Основные ингредиенты: Тыквенное пюре, корица, мускатный орех
