Рататуй припущенный "Восторг"

Рататуй припущенный "Восторг" - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих овощей и трав, которые припущены до готовности, в результате чего получается ароматная и питательная еда.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 баклажан, нарезанный ломтиками
- 1 цуккини, нарезанный ломтиками
- 1 желтый сквош, нарезанный ломтиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 желтый лук, нарезанный ломтиками
- 2 зубчика чеснока,
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана свежего базилика, измельченного
- 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной
- Соль и перец по вкусу

Для начала нагрейте большую кастрюлю с водой на средне-сильном огне. Добавьте в кастрюлю нарезанные овощи и чеснок и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите овощи около 20 минут или до готовности.
Затем добавить в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры и хорошо перемешать. Тушить еще 10 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.
Наконец, добавьте в кастрюлю свежий базилик и петрушку и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем по вкусу.
Рататуй "Отварной восторг" готов к подаче на стол. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда. Это отличный способ получить ежедневную порцию овощей, который обязательно понравится вашей семье и друзьям.