Рецепт омлета в рулете

Рецепт омлета в рулете: Вкусное и простое в приготовлении блюдо
Омлет в рулете - это классическое японское блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Это блюдо готовится из яиц, даши, соевого соуса и мирина и сворачивается в красивый и вкусный омлет. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить омлет в рулете, который получается пушистым, ароматным и простым в приготовлении.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 яйца
- 1/2 ч.л. порошка даси
- 1/2 ч.л. соевого соуса
- 1/2 ч.л. мирина
- 1 ч.л. растительного масла

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы омлет не пригорал.
- Используйте лопаточку, чтобы аккуратно свернуть омлет по мере приготовления.
- Добавьте ваши любимые начинки, такие как сыр, ветчина или овощи, чтобы сделать омлет еще вкуснее.

Инструкции:

1. В миске взбейте яйца, порошок даси, соевый соус и мирин до получения однородной массы.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Вылейте яичную смесь в сковороду и дайте ей прожариться в течение 30 секунд.
4. С помощью лопатки аккуратно переверните омлет с одной стороны на другую.
5. Переместите свернутый омлет на одну сторону сковороды и добавьте еще немного масла на другую сторону.
6. Влейте еще яичную смесь и дайте ей прожариться в течение 30 секунд.
7. Снова сверните омлет, на этот раз - поверх первого слоя.
8. Повторяйте шаги 5-7, пока не израсходуется вся яичная смесь.
9. Когда омлет будет готов, снимите его со сковороды и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
10. Нарежьте омлет на кусочки и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Омлет в рулете - это красивое блюдо, золотисто-коричневое снаружи и пушистое внутри. Даши, соевый соус и мирин придают омлету пикантный и слегка сладковатый вкус, который просто неотразим. Омлет идеально подходит для завтрака, обеда или ужина и может подаваться самостоятельно или с гарниром из риса.
Тип блюда: Японский омлет
Основные ингредиенты: Яйца, порошок даси, соевый соус