Тайский омлет со свиным фаршем и зеленью

Тайский омлет со свиным фаршем и зеленью - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Это блюдо является популярной уличной едой в Таиланде и нравится как местным жителям, так и туристам. Сочетание свиного фарша и трав придает этому омлету уникальный и ароматный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 яйца
- 50 г свиного фарша
- 1 столовая ложка измельченного кориандра
- 1 столовая ложка измельченного весеннего лука
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка растительного масла

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы омлет не пригорал.
- Хорошо взбейте яйца, чтобы омлет получился пушистым.
- Готовьте омлет на среднем огне, чтобы предотвратить подгорание.

Процесс приготовления:

1. В миске взбейте яйца, добавьте свиной фарш, кориандр, зеленый лук, чеснок и рыбный соус. Хорошо перемешайте.
2. Нагрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
3. Вылейте яичную смесь в сковороду и равномерно распределите ее.
4. Готовьте 2-3 минуты или пока низ не станет золотисто-коричневым.
5. Переверните омлет и готовьте еще 2-3 минуты или пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой.
6. Подавайте горячим с рисом или хлебом.
Внешний вид и вкус:
Тайский омлет со свиным фаршем и зеленью - это золотисто-коричневый омлет с вкраплениями зеленой зелени. Омлет пушистый и имеет слегка хрустящую текстуру снаружи. Свиной фарш придает блюду пикантный вкус, а зелень - свежий и ароматный вкус. Омлет лучше всего подавать горячим, он хорошо сочетается с рисом или хлебом.
Тип блюда: Уличная еда
Основные ингредиенты: Яйца, свиной фарш, зелень