Рецепт испанской тортильи

Рецепт испанской тортильи: Вкусное и простое в приготовлении блюдо
Если вы ищете вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого обеда, то вам нужно попробовать приготовить испанскую тортилью. Это классическое блюдо представляет собой разновидность омлета, который готовится из картофеля, лука и яиц, и является основным блюдом испанской кухни. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусную испанскую тортилью, которая обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 средних картофеля, очищенных и нарезанных
- 1 луковица, нарезанная
- 6 яиц
- 1/2 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы тортилья не прилипала.
- Готовьте картофель и лук медленно, чтобы они стали мягкими и нежными.
- Используйте тарелку, чтобы перевернуть тортилью при приготовлении другой стороны.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный картофель и измельченный лук и готовьте 15-20 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким и нежным.
2. В большой миске взбить яйца и приправить солью и перцем.
3. Добавьте готовый картофель и лук в миску с яйцами и хорошо перемешайте.
4. Нагрейте ту же сковороду на среднем огне и добавьте яичную смесь. Готовьте 5-7 минут, или пока низ не станет золотисто-коричневым.
5. С помощью тарелки переверните тортилью и готовьте другую сторону еще 5-7 минут или до золотисто-коричневого цвета.
6. Подавайте горячими или холодными, разрезав на клинья.
Внешний вид и вкус:
Испанская тортилья - это красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной и мягкой, пушистой внутренней. Сочетание картофеля, лука и яиц создает пикантный и приятный вкус, который идеально подходит для любого блюда. Это блюдо универсально и может быть подано как основное блюдо или как гарнир.
Тип блюда: Омлет
Основные ингредиенты: Картофель, Лук, Яйца