Капустные рулетики
Капустные рулетики - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом классическом рецепте используются нежные капустные листья, которые фаршируются ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй. Затем блюдо запекается до готовности, создавая пикантное и сытное блюдо, которое обязательно понравится.
Для того чтобы приготовить Savory Cabbage Rolls, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 банка томатного соуса
- 1/2 чашки воды
Для начала разогрейте духовку до 350 градусов. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Осторожно снимите внешние листья капусты и бланшируйте их в кипящей воде в течение 2-3 минут, или пока они не станут мягкими. Выньте листья из воды и отложите в сторону, чтобы они остыли.
В большой миске соедините говяжий фарш, вареный рис, измельченный лук, рубленый чеснок, паприку, тимьян, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
Чтобы собрать голубцы, возьмите один капустный лист и положите в центр ложку говяжьего фарша. Сверните лист вокруг начинки, подворачивая бока по мере продвижения. Повторите с оставшимися капустными листьями и начинкой.
Выложите капустные рулетики в форму для запекания и полейте сверху томатным соусом и водой. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 1 часа, или пока голубцы не станут мягкими, а начинка не пропитается.
Когда капустные рулетики будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей. Блюдо должно быть горячим и ароматным, с богатым и пикантным вкусом, который обязательно придется по вкусу.
Подводя итог, можно сказать, что рулетики из соленой капусты - это классическое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это сытное блюдо готовится из нежных капустных листьев, которые фаршируются ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй. Затем блюдо запекается до готовности, создавая пикантное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Это блюдо можно отнести к основным блюдам, а его три основных ингредиента - капуста, говяжий фарш и рис.
