Savory Corn Pancakes

Savory Corn Pancakes - A Delicious Twist on Classic Pancakes
Savory Corn Pancakes - это аппетитное блюдо для завтрака, которое не оставит вас равнодушными. Эти блины готовятся из комбинации кукурузной муки, муки и специй, что придает им уникальный вкус и текстуру. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит пикантные завтраки и хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка кукурузной муки
- 1 чашка универсальной муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки кайенского перца

. 1 чашка молока
- 2 яйца
- 1/4 чашки растопленного масла
- 1 чашка кукурузных зерен (свежих или замороженных)
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
- 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы
- Масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль, черный перец, кумин, паприку и кайенский перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйца и растопленное масло.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте зерна кукурузы, зеленый лук и кинзу.
5. Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды.
6. Используя мерный стаканчик на 1/4, зачерпните тесто в сковороду и готовьте до образования пузырьков на поверхности, около 2-3 минут.
7. Переверните блинчик и готовьте еще 1-2 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
8. Повторите с оставшимся тестом, добавляя масло в сковороду по мере необходимости.
9. Подавайте блины горячими с любимыми начинками, например, сметаной, сальсой или авокадо.
Внешний вид и вкус:
Savory Corn Pancakes имеют золотисто-коричневый цвет и слегка хрустящую внешнюю поверхность с мягкой и пушистой внутренней частью. Блинчики наполнены ароматом зерен кукурузы, зеленого лука и кинзы. Специи добавляют едва уловимую нотку тепла, что делает их идеальными для тех, кто любит немного остроты в завтраке. Эти блинчики - восхитительный поворот к классическим блинчикам и наверняка станут новым любимым блюдом.
Тип блюда: Блюда для завтрака
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, мука, зерна кукурузы