Булочки с цитрусовой глазурью
Булочки с цитрусовой глазурью - это вкусное и простое в приготовлении блюдо для завтрака или позднего завтрака, которое произведет впечатление на ваших гостей. Эти булочки готовятся из муки, сахара, пекарского порошка, соли, сливочного масла, молока и яиц, а сверху поливаются пикантной цитрусовой глазурью, которая придает вкус каждому кусочку.
Для приготовления булочек с цитрусовой глазурью на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла,
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка свежего апельсинового сока
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры
- 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры
Для начала разогрейте духовку до 400°F и застелите лист пергаментной бумагой. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте его в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупную крошку.
В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите, пока оно не поднимется.
Сформируйте из теста круг толщиной около 1 дюйма и разрежьте его на 6 клиньев. Выложите клинья на подготовленный лист для выпечки и выпекайте 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока булочки пекутся, приготовьте цитрусовую глазурь, взбив в небольшой миске сахарную пудру, апельсиновый сок, лимонный сок, апельсиновую цедру и цедру лимона. Сбрызните глазурью теплые булочки и сразу же подавайте к столу. Лепешки
с цитрусовой глазурью - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Лепешки получаются легкими и пушистыми с слегка хрустящей внешней стороной, а глазурь придает пикантность, которая пробудит ваши вкусовые рецепторы. Эти булочки идеально подходят для ленивого позднего завтрака в выходные дни или для завтрака по особому случаю.
Тип: Выпечка для завтрака
Основные ингредиенты: Мука, сливочное масло, цедра цитрусовых
