Шакшука с козьим сыром

Шакшука с козьим сыром - вкусный средиземноморский завтрак
Шакшука с козьим сыром - это аппетитное средиземноморское блюдо для завтрака, которое идеально подходит для ленивого бранча в выходные дни. Это блюдо представляет собой сочетание яиц, помидоров, перца, лука и козьего сыра, которые готовятся вместе в сковороде, пока яйца не станут идеально прозрачными. В результате получается богатое и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 3 зубчика чеснока,
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
- 4-8 яиц
- 2 унции козьего сыра, раскрошенного
- Свежая петрушка, измельченная (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов используйте чугунную или любую другую сковороду, безопасную для духовки.
- Регулируйте количество специй по своему вкусу.
- Используйте свежие и спелые помидоры для лучшего вкуса.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и болгарский перец и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте чеснок, паприку, кумин, соль и черный перец. Готовьте еще минуту.
4. Добавьте измельченные помидоры и доведите до кипения. Готовьте 10-15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
5. Ложкой сделайте 4-8 лунок в соусе. В каждую лунку разбейте яйцо.
6. Посыпьте козий сыр поверх яиц.
7. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 10-15 минут, или пока яйца не приготовятся по вашему вкусу.
8. По желанию украсьте свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Шакшука с козьим сыром - красочное и яркое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Яйца-пашот прекрасно готовятся в сочном и ароматном томатном соусе, а раскрошенный козий сыр придает блюду сливочный и терпкий вкус, который прекрасно дополняет его. Блюдо лучше всего подавать горячим, прямо из духовки, с ломтиком хлеба, чтобы впитать соус.
Тип блюда: Блюда для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, помидоры, козий сыр
В заключение хочу сказать, что шакшука с козьим сыром - это вкусное и простое в приготовлении блюдо для завтрака, которое обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей. Благодаря богатому и ароматному томатному соусу, идеально приготовленным яйцам-пашот и терпкому козьему сыру, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит средиземноморскую кухню.