Шакшука с колбасой

Шакшука с колбасой - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо представляет собой сочетание яиц, помидоров, лука и колбасы, приготовленных вместе в ароматном соусе. Блюдо легко приготовить, и его можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Чтобы приготовить Шакшуку с колбасой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 сосиски, нарезанные ломтиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. кумина
- Соль и перец по вкусу
- 4 яйца
- Свежая петрушка, измельченная

Для начала разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте нарезанные сосиски. Готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон, затем выньте из сковороды и отложите в сторону. Добавьте в ту же сковороду нарезанный лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте нарезанный красный болгарский перец и готовьте еще несколько минут.
Затем добавьте в сковороду банку нарезанных кубиками помидоров, паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте все вместе и варите около 10 минут, пока соус не загустеет.
Когда соус загустеет, сделайте в нем четыре лунки и разбейте в каждую лунку по яйцу. Накройте сковороду и оставьте яйца готовиться в течение 5-7 минут, пока белки не затвердеют, а желтки не станут жидковатыми.
При подаче посыпьте рубленую петрушку поверх шакшуки с колбасой и наслаждайтесь!
Это блюдо - идеальное сочетание пикантного и пряного вкуса, а колбаса придает блюду восхитительный дымный аромат. Яйца прекрасно приготовлены, а соус густой и ароматный. Шакшука с колбасой - это отличное блюдо, которое можно подать на стол, так как его легко удвоить или утроить, чтобы накормить большую компанию.
Тип блюда: Завтрак/Бранч
Основные ингредиенты: Яйца, Колбаса, Помидоры