Шакшука с креветками

Шакшука с креветками - это вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе ароматы средиземноморской кухни и сочный вкус креветок. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или ужина и обязательно поразит ваших гостей своими яркими цветами и смелым вкусом.

Чтобы приготовить Шакшуку с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 3 зубчика чеснока,
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки хлопьев чили
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 4-6 яиц
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или кинза для гарнира

Для начала разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и красный болгарский перец и жарьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте измельченный чеснок, копченую паприку, кумин и хлопья чили и готовьте еще минуту до появления аромата.
Затем добавьте банку нарезанных кубиками помидоров и перемешайте. Оставьте смесь кипеть в течение 10-15 минут, пока она слегка не загустеет. Добавьте креветки в сковороду и готовьте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми и не прожарятся.
С помощью ложки сделайте 4-6 лунок в томатной смеси и разбейте в каждую лунку по яйцу. Накройте сковороду крышкой и готовьте яйца 5-7 минут, пока белок не станет твердым, а желток не станет жидким.
Гарнировать свежей петрушкой или кинзой и подавать горячим с корочкой хлеба или питой.
Шакшука с креветками - это идеальное сочетание пряного и пикантного вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это блюдо является отличным источником белка и полезных жиров, что делает его идеальным блюдом для любого времени суток.
Тип блюда: Завтрак/Бранч
Основные ингредиенты: Креветки, Яйца, Помидоры