Shrimp Scampi Pizza

Shrimp Scampi Pizza - вкусный поворот к классической пицце
Shrimp Scampi Pizza - это аппетитное блюдо, сочетающее в себе вкус креветок скампи и пиццы. Это блюдо идеально подходит для любителей морепродуктов, которым также нравится хороший кусок пиццы. Сочетание чеснока, масла, креветок и сыра создает уникальный и восхитительный вкус, который обязательно поразит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

- 1 готовый корж для пиццы
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченного
- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 1/4 стакана белого вина
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления разогрейте духовку до 425°F.
- Используйте свежие креветки для лучшего вкуса.
- Не пережаривайте креветки, так как они могут стать жесткими и резиновыми.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде растопите сливочное и оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
2. Добавьте креветки в сковороду и готовьте 2-3 минуты до розового цвета.
3. Добавьте в сковороду белое вино и куриный бульон и готовьте еще 2-3 минуты, пока жидкость не уменьшится наполовину.
4. Снимите сковороду с огня и добавьте петрушку, сыр пармезан, соль и перец по вкусу.
5. Выложите готовый корж для пиццы на лист для выпечки и распределите по нему смесь креветок с шампиньонами.
6. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх смеси креветок с шампиньонами.
7. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Пицца "Креветки Скампи" - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой, увенчанное щедрым количеством креветок скампи и расплавленного сыра. Аромат чеснока и масла наполняет воздух, когда вы откусываете первый кусочек. Креветки нежные и сочные, а сыр придает блюду сливочный и пикантный вкус. Сочетание вкусов просто неотразимо.
Тип блюда: Пицца с морепродуктами
Основные ингредиенты: Креветки, чеснок, сыр