Тушеная говядина на медленном огне с красным вином

Тушеная говядина на медленном огне с красным вином - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Это блюдо готовится из нежной говядины, овощей и насыщенного соуса из красного вина, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления тушеной говядины с красным вином на медленном огне вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанного картофеля
- 1/2 стакана красного вина
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте тушеное говяжье мясо и готовьте, пока оно не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Затем добавьте в кастрюлю нарезанные морковь, сельдерей, лук и картофель и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в кастрюлю томатную пасту и муку и перемешайте, пока овощи не станут мягкими.
Верните говядину в кастрюлю и добавьте красное вино и говяжий бульон. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите 2-3 часа, или пока говядина не станет нежной, а соус не загустеет.
Тушеная говядина на медленном огне с красным вином - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера. Говядина получается нежной и ароматной, а соус из красного вина придает блюду насыщенный и пикантный вкус. Овощи придают рагу приятный хруст и текстуру, делая его полноценным блюдом.
Это блюдо можно отнести к категории "Тушеное мясо медленного приготовления", а его три основных ингредиента - это говядина, красное вино и овощи. Итак, если вы ищете сытное и вкусное блюдо, которое согреет вас изнутри, попробуйте приготовить это рагу из говядины на медленном огне с красным вином!