Smoky Chipotle-Filled Creation

Smoky Chipotle-Filled Creation - это аппетитное блюдо, которое поразит ваши вкусовые рецепторы своим дымным и пряным ароматом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде. Основной ингредиент этого блюда - перец чипотле, который придает ему дымный и пряный вкус.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших болгарских перца
- 1 чашка вареной киноа
- 1 банка черной фасоли, 1 банка черной фасоли, слитой и промытой
- 1 стакан кукурузных зерен
- 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1/4 стакана измельченного перца чипотле в соусе адобо
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Срезать верхушки с болгарских перцев и удалить семена и мембраны. В большой миске смешать киноа, черную фасоль, кукурузу, красный лук, помидоры, кинзу, перец чипотле и сыр. Приправить солью и перцем по вкусу.
Нафаршировать болгарские перцы смесью из киноа и выложить их в форму для запекания. Накрыть блюдо фольгой и запекать в течение 30 минут. Снять фольгу и запекать еще 10-15 минут, или пока перцы не станут мягкими, а начинка не прогреется до конца.
Дымное творение с начинкой из чипотле - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Блюдо представляет собой сочетание дымного и пряного вкусов, которые не оставят вас равнодушными. Блюдо является вегетарианским и не содержит глютена, что делает его отличным вариантом для тех, кто имеет ограничения в питании.