Тушеная говядина с чоризо по-испански

Тушеная говядина с чоризо по-испански - это сытное и ароматное блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в Испанию. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Сочетание нежной говядины, пряного чоризо и ароматных специй создает аппетитное рагу, которое обязательно произведет впечатление.

Чтобы приготовить это тушеное мясо говядины с чоризо по-испански, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки
- 1/4 чашки нарезанного кубиками чоризо
- 1/2 луковицы, порезанной кубиками
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и чоризо и готовьте, пока мясо не подрумянится со всех сторон. Выньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, говяжий бульон, копченую паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте.
Верните говядину и чоризо в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите в течение 1-2 часов, или пока говядина не станет нежной, а ароматы не соединятся.
На вид это блюдо представляет собой сытное и сытное рагу с кусочками нежной говядины и пряной чоризо. Вкус - это идеальный баланс дымных, пряных и пикантных ароматов, который заставит вас захотеть еще.
Это тушеная говядина с чоризо по-испански - идеальное комфортное блюдо, которое легко приготовить и которое произведет впечатление на ваших гостей. Это один из видов рагу, а три основных ингредиента - говядина, чоризо и помидоры.