Испанская шакшука

Испанская шакшука - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Это блюдо представляет собой сочетание испанских и ближневосточных вкусов, что делает его уникальным и ароматным. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

- 4 крупных яйца
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый лук, нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 ч. л. копченой паприки
- 1 ч. л. кумина
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
- Свежая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками лук и болгарский перец и жарьте, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
Затем добавьте в сковороду банку нарезанных кубиками помидоров, копченую паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте все вместе и дайте протушиться около 5 минут.
С помощью ложки сделайте четыре лунки в томатной смеси. Разбейте в каждую лунку по яйцу. Накройте сковороду и дайте яйцам провариться в течение 5-7 минут, или пока белки не станут твердыми, а желтки не будут еще жидковатыми.
Гарнировать свежей петрушкой и подавать горячими с корочкой хлеба или питой.
Это испанское блюдо "Шакшука" - идеальное сочетание пикантного и острого вкуса. Яйца сварены до готовности, а томатная смесь богата и ароматна. Это блюдо идеально подходит для уютного позднего завтрака или быстрого и легкого ужина.
Тип блюда: Завтрак/Обед/Ужин
Основные ингредиенты: Яйца, Помидоры, Болгарский перец