Острая говядина по-чечуански

Острая говядина по-чечуански - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, свежих овощей и острого чешского соуса, который порадует ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить это острое говяжье жаркое по-чечуаньски, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьей вырезки, тонко нарезанная
- 1/2 чашки нарезанного болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного лука
- 1/2 чашки нарезанной моркови
- 1/2 чашки нарезанного сельдерея
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка соуса чечуань
- соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте говядину и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока она не подрумянится. Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.
Затем добавьте в сковороду чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, в течение 30 секунд. Добавьте болгарский перец, лук, морковь и сельдерей и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в сковороду соевый соус, соус хойсин и чечуаньский соус и жарьте, помешивая, еще минуту. Добавьте говядину в сковороду и жарьте еще минуту, пока все не перемешается.
Подавайте острую говядину по-чечуаньски с рисом или лапшой на пару горячей.
Это блюдо - идеальное сочетание острого и пикантного вкуса, которое не оставит вас равнодушными. Говядина нежная и сочная, а овощи придают блюду приятный хруст. Чечуаньский соус придает блюду острый вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.
Острая говядина по-чечуански - это блюдо в китайском стиле, которое идеально подходит для любого случая. Это отличный способ внести разнообразие в ваш ужин и поразить гостей своими кулинарными способностями.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Говядина, Чечуаньский соус, Овощи