Острые яйца-пашот с томатами
Острые яйца-пашот с томатами - рецепт вкусного завтрака
Ищете вкусный и полезный рецепт завтрака, который станет началом вашего дня? Обратите внимание на пряные яйца-пашот с томатами! Это блюдо - идеальное сочетание пряных и соленых вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы и подарит ощущение сытости и энергии.
Ингредиенты (на порцию):
- 2 яйца
- 1/2 стакана консервированных помидоров кубиками
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченного болгарского перца
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1/4 ч.л. кумина
- 1/4 ч.л. паприки
- 1/4 ч.л. порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира
Советы по приготовлению:
- Чтобы яйца не пригорали, используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Перед добавлением яиц в сковороду разбейте их в небольшую миску, чтобы они не разбились.
- Вынимайте яйца из сковороды с помощью ложки, чтобы лишняя вода не попала на тарелку.
Инструкции:
1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Добавьте в сковороду лук, болгарский перец и чеснок и обжаривайте в течение 2-3 минут до размягчения.
3. Добавить в сковороду консервированные помидоры, кумин, паприку, порошок чили, соль и перец, перемешать и соединить.
4. С помощью ложки сделайте две небольшие лунки в томатной смеси.
5. В каждую лунку разбить яйцо.
6. Накройте сковороду и варите яйца 3-4 минуты, пока белки не схватятся, а желтки не станут жидковатыми.
7. Ложкой вынуть яйца из сковороды и переложить их на тарелку.
8. Посыпать свежей кинзой и подавать горячими.
Внешний вид и вкус:
Яйца-пашот с острым томатом - красивое блюдо с яркими цветами и восхитительным ароматом. Яйца-пашот идеально прожарены, а томатная смесь придает им пикантный и острый вкус, который прекрасно дополняет яйца. Блюдо одновременно насыщает и заряжает энергией, что делает его идеальным рецептом завтрака для начала дня.
