Фаршированные блинчики со шпинатом и козьим сыром
Фаршированные блинчики со шпинатом и козьим сыром - это вкусный и полезный вариант завтрака или позднего завтрака, после которого вы будете чувствовать себя сытым и полным энергии. В этих блинчиках сочетаются свежий шпинат, сливочный козий сыр, пикантные травы и специи, и все это завернуто в легкий и пушистый блинчик.
Чтобы приготовить эти фаршированные шпинатом и козьим сыром блины, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана свежего шпината, нарезанного
- 1/4 стакана козьего сыра, раскрошенного
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления блинов взбейте вместе муку и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйца и растопленное масло. Постепенно влейте влажные ингредиенты в сухие, взбивая до однородности.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте 1/4 стакана теста для блинов в сковороду и проведите по дну сковороды. Готовьте 1-2 минуты, или пока края не начнут отходить от сковороды. Переверните блинчик и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом, складывая блины на тарелку.
Для начинки соедините в миске нарезанный шпинат, раскрошенный козий сыр, чесночный порошок, сушеный тимьян, соль и перец. Ложкой выложите начинку на одну половину каждого блинчика, затем сложите вторую половину сверху, чтобы получилась форма полумесяца.
Верните начиненные блины в сковороду и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, или пока сыр не расплавится, а блины не станут золотисто-коричневыми. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Эти фаршированные шпинатом и козьим сыром блины - идеальное сочетание соленого и сладкого, с легкой и пушистой текстурой, которая обязательно понравится. Это отличный способ начать день с чистого листа, и они обязательно станут любимым блюдом всей семьи. Попробуйте их сегодня и убедитесь в этом сами!
Тип блюда: Крепы для завтрака
Основные ингредиенты: Шпинат, Козий сыр, Крепы
