Омлет из яичных белков со шпинатом и грибами

Омлет из яичных белков со шпинатом и грибами - это вкусный и полезный вариант завтрака, который легко приготовить и который полон питательных веществ. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет низкокалорийную и высокобелковую пищу, которая обеспечит сытость и удовлетворение в течение дня.

Для приготовления этого омлета из яичных белков со шпинатом и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 3 яичных белка
- 1/2 чашки свежего шпината
- 1/4 чашки нарезанных грибов
- 1/4 чашки измельченного нежирного сыра
- Соль и перец по вкусу
- Спрей для приготовления

Для начала разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и сбрызните спреем для приготовления. Добавьте нарезанные грибы и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте свежий шпинат и готовьте еще 1-2 минуты, пока он не станет мягким.
В отдельной миске взбейте яичные белки с солью и перцем до образования пены. Вылейте яичные белки в сковороду с грибами и шпинатом. Лопаточкой аккуратно приподнимите края омлета, чтобы под него попало не сваренное яйцо.
Когда яичные белки остынут, посыпьте сверху омлет измельченным нежирным сыром. С помощью лопаточки сложите омлет пополам и готовьте еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится, а яичные белки не будут полностью готовы.
Омлет из яичных белков со шпинатом и грибами - это полезный и вкусный вариант завтрака с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка. Блюдо получается легким и пушистым, с пикантным вкусом грибов и шпината. Плавленый сыр придает блюду кремовую текстуру и насыщенность.
Тип блюда: Омлет для завтрака
Основные ингредиенты: Яичные белки, Шпинат, Грибы