Фриттата со шпинатом и грибами

Фриттата со шпинатом и грибами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. В этом блюде много белка, витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться полноценной пищей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить аппетитную фриттату со шпинатом и грибами, которая обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 крупных яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 стакана нарезанных грибов
- 2 стакана свежих листьев шпината
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не прилипала к сковороде.
- Обязательно готовьте овощи перед добавлением яиц, чтобы они полностью приготовились.
- Лопаточкой аккуратно приподнимите края фриттаты, чтобы дать возможность не приготовленным яйцам стечь под них.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец.
3. Разогрейте оливковое масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Добавьте лук и грибы и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.
5. Добавьте шпинат и готовьте до готовности, около 2 минут.
6. Вылейте яичную смесь на овощи и посыпьте измельченным сыром чеддер.
7. Готовьте в течение 5 минут или пока края фриттаты не начнут застывать.
8. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 10-15 минут, или пока фриттата не схватится, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
9. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Эта фриттата со шпинатом и грибами имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями зеленого цвета от шпината и грибов. Расплавленный сыр чеддер сверху придает блюду восхитительный пикантный вкус, который дополняет земляной вкус овощей. Текстура легкая и пушистая, с слегка хрустящим краем. Это блюдо идеально подходит для сытного завтрака или легкого обеда.
Тип блюда: Фриттата для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Шпинат, Грибы
В заключение хочу сказать, что этот рецепт фриттаты со шпинатом и грибами обязательно должен попробовать каждый, кто ищет здоровое и вкусное блюдо. Благодаря простым ингредиентам и легкости приготовления, это блюдо идеально подходит для занятого утра или ленивых выходных. Так что попробуйте, и мы гарантируем, что вы не будете разочарованы!