Весенняя овощная фриттата

Весенняя овощная фриттата - вкусное и питательное блюдо
Весенняя овощная фриттата - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. Это блюдо наполнено свежими и полезными овощами, которые обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы. Сочетание яиц, сыра и овощей делает это блюдо идеальным балансом белка, витаминов и минералов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 6 крупных яиц
- 1/4 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1 стакан нарезанной спаржи
- 1 стакан нарезанного цуккини
- 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не прилипала к сковороде.
- Перед добавлением яиц обязательно приготовьте овощи до готовности.
- Лопаточкой аккуратно приподнимите края фриттаты, чтобы дать возможность не приготовленным яйцам стечь под них.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец.
3. Разогрейте оливковое масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Добавьте лук и готовьте до размягчения, около 3 минут.
5. Добавьте спаржу, цуккини и красный болгарский перец и готовьте до готовности, около 5 минут.
6. Вылейте яичную смесь на овощи и посыпьте измельченным сыром чеддер.
7. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 15-20 минут, или пока фриттата не станет золотисто-коричневой.
8. Выньте из духовки и посыпьте свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Весенняя овощная фриттата - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание зеленой спаржи, желтых цуккини и красного болгарского перца создает красивое и аппетитное блюдо. Фриттата получается легкой и пушистой, со сливочной текстурой благодаря яйцам и сыру. Овощи придают свежесть и хрустящую текстуру, а петрушка добавляет цвет и аромат.
Тип блюда: Фриттата для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Овощи, Сыр