Strawberry Shortcake Surprise

Strawberry Shortcake Surprise - это восхитительный десерт, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является свежая клубника, которая придает десерту сладкий и терпкий вкус.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана пахты
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начинки:

- 2 стакана свежей клубники, нарезанной ломтиками
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды

Для взбитых сливок:

- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой. В отдельной миске взбейте вместе яйцо, пахту и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
Вылейте тесто в смазанную жиром 9-дюймовую форму и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте торту полностью остыть, прежде чем снимать его с противня.
Пока торт остывает, приготовьте начинку. В сотейнике соедините нарезанную клубнику, сахар, кукурузный крахмал и воду. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, а клубника не станет мягкой. Снимите с огня и дайте остыть.
Чтобы приготовить взбитые сливки, взбейте вместе густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков.
Чтобы собрать "Клубничный сюрприз", разрежьте торт на небольшие квадраты и положите их на дно большой стеклянной миски. Выложите на корж клубничную начинку, затем сверху слой взбитых сливок. Повторяйте слои, пока не достигнете верха миски.
Этот десерт лучше всего подавать охлажденным, поэтому перед подачей охладите его не менее часа. Внешний вид этого блюда потрясающий: слои торта, клубники и взбитых сливок создают красивую презентацию. Вкус еще лучше: сладкая и терпкая клубника дополняет легкий и пушистый торт и взбитые сливки.
В двух словах это блюдо можно описать как "Клубничное наслаждение". Три основных ингредиента - свежая клубника, торт и взбитые сливки.