Рецепт фриттаты с вялеными помидорами и фетой

Рецепт фриттаты с вялеными помидорами и фетой: Вкусное и питательное блюдо на завтрак
Ищете полезное и вкусное блюдо на завтрак, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт фриттаты с вялеными помидорами и фетой! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет начать свой день с насыщенного белком и богатого вкусом блюда.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 крупных яиц
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/2 стакана измельченных вяленых помидоров
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана измельченного зеленого лука
- 1/4 стакана молока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не прилипала к сковороде.
- Обязательно хорошо взбейте яйца, чтобы они получились пушистыми.
- Вы можете заменить вяленые помидоры свежими, если хотите.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске взбейте яйца, сыр фета, вяленые помидоры, базилик, зеленый лук, молоко, соль и черный перец.
3. Разогрейте оливковое масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте 3-4 минуты, или пока края не начнут застывать.
5. Перенесите сковороду в духовку и выпекайте 10-12 минут, или пока фриттата не станет золотисто-коричневой.
6. Выньте сковороду из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут.
7. С помощью лопаточки отделить края фриттаты от сковороды.
8. Переложите фриттату на сервировочное блюдо и нарежьте на клинья.
Внешний вид и вкус:
Фриттата с вялеными помидорами и фетой имеет красивый золотисто-коричневый цвет с зелеными и красными вкраплениями базилика и вяленых помидоров. Сыр фета придает блюду терпкий и соленый вкус, который прекрасно сочетается со сладостью вяленых помидоров. Текстура легкая и пушистая, что делает это блюдо сытным и сытным завтраком.
Тип блюда: Фриттата на завтрак
Основные ингредиенты: Яйца, сыр Фета, вяленые помидоры