Хаш из сладкого картофеля и бекона

Хаш из сладкого картофеля и бекона - это вкусное и сытное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для ленивого утра выходного дня. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит вас захотеть еще. Для приготовления этого блюда вам понадобится сладкий картофель, бекон, лук, чеснок и несколько других ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 6 ломтиков бекона, нарезанных
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 ч. л. копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 яйца

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте до хрустящей корочки, около 5-7 минут.
2. Добавьте в сковороду лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, около 3-4 минут.
3. Добавьте сладкий картофель и красный болгарский перец в сковороду и готовьте, пока сладкий картофель не станет мягким, около 10-12 минут.
4. Добавьте в сковороду копченую паприку, соль и перец и перемешайте.
5. Разбейте яйца в сковороду и готовьте, пока белок не станет твердым, а желток не станет жидким, около 3-4 минут.
6. Подавайте хаш из сладкого картофеля и бекона горячим с яйцами сверху.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, от которого вам захочется добавки. Сладкий картофель придает блюду естественную сладость, а бекон - соленый и копченый вкус. Яйца сверху придают блюду сливочную и насыщенную текстуру. В целом, это блюдо - идеальный вариант завтрака или позднего завтрака, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Хаш для завтрака
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, бекон, яйца