Фриттата из сладкого картофеля и козьего сыра

Фриттата из сладкого картофеля и козьего сыра - вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Попробуйте приготовить фриттату из сладкого картофеля и козьего сыра! В этом блюде много питательных веществ и вкуса, что делает его идеальным началом дня.

Для приготовления этой фриттаты вам понадобятся следующие ингредиенты на одну порцию:

- 1/2 стакана сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
- 2 яйца
- 1/4 стакана козьего сыра, раскрошенного в крошку
- 1/4 стакана молока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. В небольшой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить сладкий картофель и готовить 5-7 минут или до мягкости.
В небольшой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец. Вылить яичную смесь на сладкий картофель в сковороде. Посыпать сверху раскрошенным козьим сыром.
Перенести сковороду в предварительно разогретую духовку и запекать в течение 10-12 минут, или пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
Когда фриттата будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте на стол. Блюдо должно иметь золотисто-коричневый вид и сливочно-сырный вкус, который, несомненно, удовлетворит.