Хаш для завтрака из сладкого картофеля

Хаш для завтрака из сладкого картофеля - это вкусное и полезное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для начала дня. Это блюдо насыщено питательными веществами и ароматом, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет вкусный и питательный вариант завтрака.

Чтобы приготовить этот хаш для завтрака из сладкого картофеля, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1/4 луковицы, нарезанной кубиками
- 1/4 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/4 зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки черных бобов, слитых и промытых
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. паприки
- Соль и перец, по вкусу
- 1 ст.л. оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте сладкий картофель и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет нежным и слегка подрумянится. Добавьте лук, красный и зеленый болгарский перец, черную фасоль, чесночный порошок, паприку, соль и перец и готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, а ароматы не соединятся.
Хаш для завтрака из сладкого картофеля должен быть золотисто-коричневым и хрустящим снаружи, с нежными и ароматными овощами внутри. Вкус - пикантный и слегка сладковатый, с легкой ноткой дымка от паприки.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровый и вкусный вариант завтрака. Оно веганское, не содержит глютена и богато питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет начать свой день правильно.
Тип: Хаш для завтрака
Ингредиенты: Сладкий картофель, лук, болгарский перец
Порции: 1