Тосты из сладкого картофеля с зеленым спредом

Тосты из сладкого картофеля с зеленым спредом - это вкусный и полезный вариант завтрака, который идеально подходит для тех, кто ищет безглютеновую и веганскую альтернативу традиционным тостам. Это блюдо готовится из ломтиков сладкого картофеля, которые поджариваются до хрустящей корочки, а затем покрываются ароматным зеленым спредом из авокадо, шпината и лимонного сока.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для тостов из сладкого картофеля:

- 1 большой сладкий картофель, нарезанный кружочками толщиной 1/4 дюйма
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для зеленого спреда:

- 1 спелый авокадо, очищенный от кожуры
- 1 чашка свежих листьев шпината
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Для подачи:

- Свежая зелень, например, петрушка или кинза
- Поджаренные семена кунжута
Для начала разогрейте духовку до 400°F. Разложите ломтики сладкого картофеля на листе для выпечки и смажьте их оливковым маслом. Приправьте солью и перцем, затем запекайте в течение 15-20 минут, или пока сладкий картофель не станет нежным и слегка подрумянится.
Пока сладкий картофель запекается, приготовьте зеленый спред. В кухонном комбайне или блендере соедините авокадо, шпинат, лимонный сок, соль и перец. Смешайте до получения гладкой и кремообразной массы.
Чтобы собрать тосты из сладкого картофеля, нанесите щедрое количество зеленого спреда на каждый ломтик сладкого картофеля. Сверху посыпьте свежей зеленью и поджаренными семенами кунжута, по желанию.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов: хрустящие тосты из сладкого картофеля обеспечивают приятный хруст, а сливочный зеленый спред придает свежесть. Кроме того, благодаря сладкому картофелю и шпинату блюдо насыщено питательными веществами.
В целом, тосты из сладкого картофеля с зеленым спредом - это вкусный и полезный вариант завтрака, который обязательно удовлетворит ваши желания. Это отличный способ начать свой день с питательной ноты, к тому же его легко дополнить любимыми начинками и приправами.
Тип блюда: Тост для завтрака
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, авокадо, шпинат