Пикантные лимонные маковые кексы

Пикантные лимонные маковые кексы - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Эти маффины идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Сочетание терпкого лимона и хрустящих семян мака создает уникальный и освежающий вкус, который заставит вас захотеть еще.

Для приготовления этих маффинов с лимоном и маком вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана семян мака
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
- 1 стакан молока
- 2 больших яйца
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка лимонной цедры

Для начала разогрейте духовку до 375°F и выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль и семена мака. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, молоко, яйца, лимонный сок и лимонную цедру. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов, заполняя каждую чашку примерно на 2/3. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, а затем переложите кексы на решетку, чтобы они полностью остыли.
Терпкие лимонные маковые кексы получаются легкими и пушистыми, слегка хрустящими благодаря маковым зернам. Лимонный вкус яркий и освежающий, что делает эти маффины идеальным началом дня. Подавайте их теплыми с кусочком сливочного масла или капелькой меда для особого удовольствия.
Тип: Маффины для завтрака

Ингредиенты:

- Цельнозерновая мука
- Семена мака
- Лимонный сок
Итак, попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусными лимонными маффинами с маком вместе со своими близкими!