Жареная говядина по-монгольски

Жареная говядина по-монгольски - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, свежих овощей и пикантного соуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Для начала смешайте в миске кукурузный крахмал, соевый соус, соус хойсин, рисовый уксус, коричневый сахар и кунжутное масло. Отложите в сторону.
В воке или большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте говядину и жарьте, помешивая, 2-3 минуты до образования румяной корочки. Выньте говядину из вока и отложите в сторону.
В тот же вок добавьте чеснок, лук и болгарский перец. Обжаривайте овощи в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими.
Добавьте говядину обратно в вок и полейте сверху соусом. Обжаривайте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет, а говядина не будет полностью готова.
Подавайте горячую говядину по-монгольски с рисом или лапшой.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Говядина нежная и сочная, а овощи добавляют приятный хруст. Терпкий и ароматный соус делает это блюдо любимым.
Тип: Говядина для стир-фрай
Основные ингредиенты: Говядина, Болгарский перец, Соевый соус