Яичное буррито с чоризо Tex-Mex

Яичное буррито с чоризо Tex-Mex - это вкусное и сытное блюдо на завтрак, которое идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в утренней трапезе. Это блюдо представляет собой сочетание яичницы, острого чоризо и ароматных приправ Tex-Mex, завернутых в теплую тортилью.

Для приготовления этого техасско-мексского буррито с чоризо и яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 2 яйца
- 1/4 чашки чоризо
- 1/4 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1 большая мучная тортилья

Для начала разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте чоризо. Готовьте, пока чоризо не подрумянится и не станет хрустящим, затем выньте его из сковороды и отложите в сторону. В ту же сковороду добавьте нарезанные кубиками лук и болгарский перец и готовьте до их размягчения.
В миске взбейте вместе яйца, порошок чили, соль и перец. Вылейте яичную смесь в сковороду с луком и болгарским перцем и готовьте, пока яйца не превратятся в омлет и не прожарятся.
Чтобы собрать буррито, разогрейте тортилью в микроволновой печи или на сковороде. Добавьте в центр тортильи яичницу, чоризо, измельченный сыр и нарезанные кубиками помидоры. Загните боковые стороны тортильи внутрь, а затем плотно сверните ее.
Яичница-буррито с чоризо - сытное и ароматное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в утренней трапезе. Сочетание острого чоризо, яичницы и приправ Tex-Mex создает вкусный и сытный аромат, который позволит вам насытиться до самого обеда.
Тип блюда: Буррито на завтрак
Основные ингредиенты: Яйца, Чоризо, Тортилья