Тайское арахисовое вяленое тофу

Тайское арахисовое вяленое тофу - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит как для веганов, так и для любителей мяса. Это блюдо готовится из тофу, который маринуется в ароматной смеси тайских специй и арахисового масла, а затем обезвоживается, чтобы создать жевательное и сытное вяленое мясо.

Для приготовления этого тайского вяленого тофу с арахисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 блок твердого тофу
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана арахисового масла
- 2 столовые ложки сока лайма
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка соуса шрирача
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка имбирного порошка

Для начала нарежьте тофу на тонкие полоски и отложите в сторону. В миске для смешивания соедините соевый соус, арахисовое масло, сок лайма, коричневый сахар, кунжутное масло, соус срирача, чесночный порошок и имбирный порошок. Взбейте ингредиенты вместе, пока они хорошо не соединятся.
Добавьте полоски тофу в маринад и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а для лучшего результата - на ночь.
Когда тофу промаринуется, разогрейте духовку до 200°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и разложите полоски тофу в один слой. Запекайте 2-3 часа, или пока тофу не станет сухим и жевательным.
Тайское вяленое тофу с арахисом готово к подаче! Это блюдо идеально подходит для перекуса на ходу или как насыщенное белком дополнение к вашему любимому салату или фритюру.
В двух словах это блюдо можно описать как "вяленое мясо в тайском стиле". Три основных ингредиента - тофу, арахисовое масло и соевый соус.
Внешний вид этого блюда имеет красивый золотисто-коричневый цвет и слегка жевательную текстуру. Вкус - идеальный баланс сладкого, соленого и острого вкусов, с ореховой ноткой от арахисового масла. В целом, это тайское арахисовое вяленое тофу - вкусная и полезная закуска, которая обязательно удовлетворит ваши желания!