Honey BBQ Venison Jerky
Honey BBQ Venison Jerky - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется высококачественное мясо оленины, которое маринуется в сладком и терпком медовом соусе BBQ. В результате получается аппетитное вяленое мясо, насыщенное вкусом и питательными веществами.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт мяса оленины, нарезанного тонкими полосками
- 1/2 стакана меда
- 1/2 стакана соуса барбекю
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана вустерширского соуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайной ложки черного перца
Для начала смешайте в большой миске мед, соус барбекю, соевый соус, вустерширский соус, чесночный порошок, луковый порошок и черный перец. Добавьте полоски оленины в миску и бросьте, чтобы равномерно покрыть их маринадом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Когда вы будете готовы готовить вяленое мясо, разогрейте духовку до 175 градусов по Фаренгейту. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и разложите полоски оленины на листе, следя за тем, чтобы они не касались друг друга. Запекайте вяленое мясо в течение 3-4 часов, или пока оно не станет сухим и жевательным.
Как только вяленое мясо будет готово, выньте его из духовки и дайте полностью остыть. Вяленое мясо должно быть слегка липким на ощупь, но не влажным. Храните вяленое мясо в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
Honey BBQ Venison Jerky - идеальная закуска для активного отдыха, походов или кемпинга. Это отличный источник белка и энергии, а также потрясающий вкус. Вяленое мясо имеет сладковато-копченый вкус, который уравновешивается терпким соусом барбекю. Текстура жевательная и приятная, а внешний вид темный и блестящий.
Тип: Закуска, закуска
Ингредиенты: Мясо оленины, мед, соус барбекю
Советы по приготовлению:
- Нарезайте мясо оленины против волокон, чтобы оно было более нежным.
- Используйте острый нож, чтобы нарезать мясо тонкими полосками.
- Маринуйте мясо не менее 4 часов или на ночь, чтобы дать возможность вкусу развиться.
- Запекайте вяленое мясо при низкой температуре, чтобы оно не высохло слишком быстро.
- Храните вяленое мясо в герметичном контейнере, чтобы сохранить его свежесть.
