Тайская красная говядина карри с кокосовым рисом

Тайская красная говядина карри с кокосовым рисом - это вкусное и ароматное блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы прямо в Таиланд. В этом блюде идеально сочетаются нежная говядина, сливочный кокосовый рис и пряный красный соус карри.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию: 150 г говядины, 1/2 стакана жасминового риса, 1/2 стакана кокосового молока, 1/2 стакана воды, 1 столовая ложка красной пасты карри, 1/4 стакана нарезанного болгарского перца, 1/4 стакана нарезанного лука, 1/4 стакана нарезанной моркови, 1/4 стакана нарезанных побегов бамбука, 1 столовая ложка рыбного соуса, 1 столовая ложка сахара и горсть свежих листьев базилика.
Для начала сварите жасминовый рис в кастрюле с кокосовым молоком и водой, пока он не станет пушистым и полностью готовым. В отдельной кастрюле разогрейте масло и добавьте красную пасту карри. Готовьте в течение минуты до появления аромата, затем добавьте говядину и готовьте до образования румяной корочки. Добавьте нарезанные овощи и готовьте несколько минут, пока они не станут мягкими. Добавьте рыбный соус и сахар и перемешайте. В конце добавьте свежие листья базилика и перемешайте.
Для подачи положите на тарелку ложечку кокосового риса и сверху говядину с красным карри и овощами. Гарнируйте листьями базилика и нарезанным красным перцем чили, чтобы придать блюду дополнительную остроту.
Это блюдо - идеальное воплощение тайской кухни с ее ярким вкусом и ароматными специями. Нежная говядина прекрасно сочетается со сливочным кокосовым рисом, а острый красный соус карри придает блюду дополнительную остроту. Овощи добавляют приятный хруст и уравновешивают блюдо.
Тайская красная говядина карри с кокосовым рисом - это разновидность блюда карри, три основных ингредиента которого - говядина, кокосовое молоко и красная паста карри. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые и острые вкусы и хочет почувствовать вкус Таиланда на собственной кухне.