Скрембл из тофу с соевым соусом и киноа

Скрембл из тофу с соевым соусом и киноа - это вкусное и полезное веганское блюдо для завтрака, в котором много белка и вкуса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет питательный и сытный вариант завтрака, который легко приготовить.

Для приготовления этого тофу-скрэмбла с соевым соусом и киноа вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/2 блока твердого тофу
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чашки нарезанных овощей (таких как болгарский перец, лук и грибы)

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и жарьте до готовности. Раскрошите тофу в сковороду и добавьте соевый соус, чесночный порошок, луковый порошок, куркуму и черный перец. Смешайте все вместе и готовьте около 5-7 минут, периодически помешивая, пока тофу не прогреется и слегка не подрумянится.
Добавьте в сковороду готовую киноа и перемешайте все вместе. Готовьте еще 2-3 минуты, пока все не прожарится. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Этот тофу-скрэмбл с соевым соусом и киноа - идеальное сочетание белка, клетчатки и полезных жиров. Это отличный способ начать день и насытиться до обеда. Блюдо имеет пикантный и слегка пряный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Внешний вид блюда красочный и аппетитный, благодаря ярким овощам и золотистому тофу.
Тип блюда: Веганский завтрак
Основные ингредиенты: Тофу, Киноа, Соевый соус