Фриттата из помидоров, шпината и козьего сыра

Фриттата из помидоров, шпината и козьего сыра - вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Попробуйте приготовить фриттату с помидорами, шпинатом и козьим сыром! Это блюдо наполнено питательными веществами и вкусом, что делает его идеальным началом дня.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 яйца
- 1/4 стакана нарезанного шпината
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1 унция раскрошенного козьего сыра
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Чтобы фриттата не пригорала, используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Обязательно хорошо взбейте яйца, чтобы они получились пушистыми.
- Добавьте шпинат и помидоры в сковороду перед тем, как вливать яйца, для равномерного распределения.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В миске взбейте яйца, соль и перец.
3. Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Добавить в сковороду шпинат и помидоры и готовить 2-3 минуты, пока шпинат не завянет, а помидоры не станут немного мягче.
5. Вылить яичную смесь в сковороду и посыпать сверху козьим сыром.
6. Готовить еще 2-3 минуты, пока края фриттаты не начнут зарумяниваться.
7. Перенести сковороду в духовку и запекать в течение 10-12 минут, пока фриттата не схватится, а сыр не расплавится.
8. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут, после чего нарезать и подать на стол.
Внешний вид и вкус:
Фриттата с помидорами, шпинатом и козьим сыром имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями зеленого и красного цвета от шпината и помидоров. Козий сыр придает сливочный и терпкий вкус, который прекрасно сочетается с пикантными яйцами. Фриттата получается легкой и пушистой, что делает ее сытным и вкусным вариантом завтрака.