Запеканка из чипсов тортилья и яиц

Запеканка из чипсов тортилья и яиц - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или даже ужина. В этом блюде сочетаются хрустящие чипсы тортильяс, сливочные яйца и расплавленный сыр, что делает его любимым блюдом для любого случая.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан чипсов тортилья
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- соль и перец по вкусу
- рубленая свежая кинза для гарнира (по желанию)

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В небольшой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец. Раздробите чипсы тортильяс на мелкие кусочки и выложите их ровным слоем в небольшую форму для выпечки. Вылейте яичную смесь на чипсы тортильяс, стараясь полностью их покрыть. Посыпьте яичную смесь измельченным сыром.
Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. При желании украсить рубленой кинзой.
Запеканка из чипсов тортильи и яиц - это идеальное сочетание хрустящего, сливочного и сырного вкусов. Чипсы тортильи придают блюду приятный хруст, а яйца и сыр делают его сытным и вкусным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит мексиканский вкус и хочет попробовать что-то новое на завтрак или поздний завтрак.