Тропический кокосово-лаймовый торт

Тропический кокосово-лаймовый торт - это восхитительный десерт, который с каждым кусочком будет переносить вас в тропический рай. Этот торт идеально подходит для любого случая, будь то день рождения или летнее барбекю. Сочетание кокоса и лайма создает освежающий и терпкий вкус, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.
Для приготовления этого тропического кокосово-лаймового торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
Чтобы приготовить торт, разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой 9-дюймовую форму для торта. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. В отдельной большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Вбейте яйца по одному за раз, затем добавьте ванильный экстракт. Постепенно добавьте сухие ингредиенты, чередуя их с кокосовым молоком и соком лайма. Добавьте цедру лайма.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте торту полностью остыть перед глазированием.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло и сахарную пудру до светлой и пушистой массы. Постепенно добавляйте кокосовое молоко, сок лайма и цедру лайма, пока глазурь не станет гладкой и кремообразной.
После того как торт остынет, нанесите глазурь на верх и бока торта. По желанию украсьте цедрой лайма и измельченным кокосом.
Этот тропический кокосово-лаймовый торт - идеальный десерт для любого случая. Он легкий, освежающий и наполнен тропическими ароматами. Торт получается влажным и нежным, а глазурь - сливочной и пикантной. Это блюдо можно отнести к категории десертов, а его основными ингредиентами являются кокос, лайм и мука.
Наслаждайтесь этим вкусным тортом с чашкой кофе или чая, или подавайте его в качестве десерта после еды. Ваши гости будут впечатлены красивым внешним видом и восхитительным вкусом этого тропического кокосово-лаймового торта.