Овощная и яичная запеканка

Овощная и яичная запеканка - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. В этом блюде много питательных овощей и богатых белком яиц, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана нарезанных овощей (таких как болгарский перец, лук, грибы и шпинат)
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана измельченного сыра
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В сковороде обжарьте нарезанные овощи до мягкости. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.
Затем добавьте соте из овощей в смазанную жиром форму для выпечки. Вылейте яичную смесь на овощи и посыпьте измельченным сыром.
Запекайте запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Запеканка из овощей и яиц - это идеальное сочетание пикантных и сытных вкусов. Овощи придают блюду аппетитный хруст, а яйца - кремовую текстуру. Расплавленный сыр сверху придает блюду насыщенный и приятный вкус, который заставит вас захотеть еще.
Это блюдо можно подавать в качестве основного блюда на завтрак, обед или ужин. Это отличный способ получить дневную норму овощей и белка в одном вкусном блюде.
Тип блюда: Запеканка на завтрак
Основные ингредиенты: Овощи, яйца, сыр