Теплое и полезное ассорти

Теплое и полезное ассорти - это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. В этом блюде сочетаются полезные ингредиенты, благодаря которым вы почувствуете себя сытым и полным сил. Блюдо "Теплое и полезное ассорти" относится к вегетарианским блюдам и готовится из различных овощей и злаков.

Ингредиенты:

- 1 чашка киноа
- 1 чашка коричневого риса
- 1 чашка нута
- 1 чашка сладкого картофеля, нарезанного кубиками
- 1 чашка цукини, нарезанного кубиками
- 1 чашка красного болгарского перца,
- 1 чашка желтого лука, нарезанного кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. кумина
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Промойте киноа и коричневый рис перед приготовлением, чтобы удалить все загрязнения.
- Используйте большую сковороду или вок для приготовления овощей и зерен вместе.
- Добавляйте специи в конце приготовления, чтобы они не подгорели.

Инструкции:

1. Приготовить киноа и коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В большой сковороде или воке разогреть оливковое масло на средне-высоком огне.
3. Добавить сладкий картофель и готовить в течение 5 минут, периодически помешивая.
4. Добавить цуккини, красный болгарский перец и желтый лук. Готовить еще 5 минут.
5. Добавить измельченный чеснок и готовить 1 минуту.
6. Добавьте в сковороду сваренную киноа, коричневый рис и нут. Перемешать.
7. Добавить паприку, кумин, соль и перец. Перемешать.
8. Готовить еще 5 минут, периодически помешивая.
9. Подавать теплым.
Внешний вид и вкус:
"Теплое и полезное ассорти" - это красочное и визуально привлекательное блюдо. Сочетание овощей и зерновых создает разнообразие текстур и вкусов. Блюдо имеет слегка пряный и копченый вкус, обусловленный паприкой и кумином. Сладкий картофель придает блюду сладость, а нут - ореховый привкус. В целом, "Теплое и полезное ассорти" - это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.