Печенье на йогурте

Печенье на йогурте - это вкусный и полезный вариант завтрака, который можно приготовить в кратчайшие сроки. Это печенье мягкое, пушистое и имеет пикантный вкус, который исходит от йогурта. Если вы ищете быстрый и простой рецепт завтрака, то этот рецепт для вас!

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1 стакан простого греческого йогурта

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что используете охлажденное сливочное масло, чтобы получить идеальную текстуру.
- Не перетруждайте тесто, так как это может сделать его жестким.
- Используйте нож для резки печенья, чтобы получить печенье ровного размера.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 425°F (218°C).
2. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. Добавьте в миску охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока оно не станет похожим на крупную крошку.
4. Добавьте в миску греческий йогурт и перемешайте до однородности.
5. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесите его, пока оно не соберется в одно целое.
6. Раскатайте тесто до толщины 1/2 дюйма и вырежьте печенье с помощью ножа для печенья.
7. Выложите печенье на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. Подавайте теплыми с маслом и джемом.
Внешний вид и вкус:
Йогуртовое печенье мягкое, пушистое, с золотисто-коричневой корочкой. Они имеют пикантный вкус, исходящий от йогурта, который прекрасно сочетается с маслом и джемом. Это печенье идеально подходит для завтрака или позднего завтрака и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Печенье для завтрака
Основные ингредиенты: Мука, йогурт, масло