Карамельные булочки с яблочной корицей

Карамельные булочки с яблочной корицей: Вкусное угощение для ваших вкусовых рецепторов
Ищете сладкое и снисходительное угощение, которое удовлетворит ваши желания? Посмотрите на эти аппетитные карамельные булочки с яблочной корицей! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и пряного вкуса, с мягкой и пушистой текстурой, которая заставит вас хотеть еще.
Ингредиенты (на 12 порций):

Для теста:

- 3 стакана муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 большое яйцо
- 2 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли

Для начинки:

- 2 средних яблока, очищенных и нарезанных кубиками
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Для карамельной глазури:

- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 ч.л. соли

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте теплое молоко и воду для активации дрожжей.
- Месите тесто не менее 10 минут, чтобы оно получилось мягким и пушистым.
- Используйте острый нож, чтобы равномерно нарезать булочки.
- Дайте булочкам остыть в течение нескольких минут перед добавлением карамельной глазури.

Процесс приготовления:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, теплое молоко, теплую воду и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
4. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 10 минут.
5. Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в течение 1 часа.
6. Разогрейте духовку до 375°F.
7. В небольшой миске смешайте нарезанные кубиками яблоки, коричневый сахар, корицу и растопленное масло.
8. Раскатайте тесто в прямоугольник и равномерно распределите яблочную смесь по поверхности.
9. Плотно сверните тесто и разрежьте на 12 ровных частей.
10. Положите булочки в смазанную жиром форму для выпечки и выпекайте 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
11. В небольшой кастрюле растопите коричневый сахар и сливочное масло на среднем огне.
12. Добавьте густые сливки, ванильный экстракт и соль. Перемешайте до однородности.
13. Полейте карамельной глазурью теплые булочки и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Эти карамельные булочки с яблочной корицей - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Мягкая и пушистая текстура булочек прекрасно дополняется сладкой и пряной яблочной начинкой и насыщенной карамельной глазурью. Снаружи булочки золотисто-коричневые, а внутри мягкие и пушистые, что делает их идеальным угощением в любое время дня.
Тип блюда: Сладкое угощение
Основные ингредиенты: Яблоки, корица, карамель