Шампуры из армянского молотого ягненка

Шампуры из армянского молотого ягненка - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из молотой баранины, лука, чеснока и различных специй, которые придают ему уникальный и ароматный вкус.

Для приготовления шампуров из армянского молотого ягненка вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки измельченной петрушки
- 1/4 чашки измельченной мяты
- 8-10 шампуров

Для начала, смешайте в большой миске бараний фарш, лук, чеснок, паприку, кумин, кориандр, соль и черный перец. Добавьте рубленую петрушку и мяту и хорошо перемешайте.
Затем возьмите шампуры и равномерно распределите между ними смесь из баранины, придавая мясу форму длинных, тонких колбасок вокруг шампуров.
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого жара и слегка смажьте поверхность маслом. Поместите шампуры на гриль и готовьте в течение 8-10 минут, периодически поворачивая, пока баранина не прожарится насквозь и слегка обуглится снаружи.
После приготовления снимите шампуры с гриля и дайте им отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей.
Армянские шампуры из молотого ягненка - идеальная закуска или основное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами, такими как рис, салат или овощи на гриле. Блюдо обладает уникальным и ароматным вкусом, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска/Основное блюдо
Основные ингредиенты: Бараний фарш, лук, чеснок